北京企业用ISO9001认证系列标准再造企业质量经营体系

    市场经济的本质是竞争，多元化特性值使企业的质量经营发生了质的变化，因此食品企业管理创新的行为必须对质量经营起促进作用。ISO9001认证系列标准为企业实现质量管理的系统化、文件化、法制化和规范化奠定了基础。贯彻ISO9000认证系列标准虽然不是全面的质量管理拔尖，但它却是构筑食品企业核心竞争力的综合平台，这就是企业用系列标准再造企业质量经营体系的根本原因。

一、营造企业质量文化

    质量文化实际上是企业在长期的质量管理中形成的具有本企业特色的管理思想和理念。同时也是企业员工为实现质量方针和目标自觉遵循的一条共同价值观和信念。营造具有特色的企业文化和质量文化对推动企业的发展非常重要，更有利于领导发挥作用，使企业更有效地贯彻质量管理原则和实施质量管理体系。

二、塑造企业质量形象

    在社会和公众中塑造出良好的企业形象，是提高企业竞争力的重要手段，也是企业一种极为重要的资源。企业应通过与社会公众和客户沟通，对自身企业形象进行调查评估定位及宣传，要从领导到员工，从点滴做起，坚持不懈的努力塑造好企业形象。

三、质量管理机制

    质量管理机制是质量经营机制的基本机制和主体结构，它承担企业对顾客价值链的设计和企业内部各项规章制度的制定与贯彻执行，并协调企业外部的制度接口等问题。具体归纳就是企业依托的顾客价值链的战略设计质量策划、目标管理职能调整与分配质量管理体系的运行与完善等。它重点解决的是企业目标与市场（顾客）相一致的资源组合的问题。

四、质量保证机制

    质量保证机制是质量经营机制的外部本质特征及其在企业内部的表现形式，是企业内部质量职能的外延。它对内保证顾客价值链（产品质量）在本企业的经济性适应性和符合性，对外则为监督顾客价值链的外部平台和为顾客担保价值（产品质量责任）和风险。在市场环境中，满足顾客需求的原则要在这个机制中体现。它是贯彻与深化系列标准的核心，落脚点在顾客，工作与行为保证在企业内部。