北京iso22000食品安全认证标准采用HSL高级结构,便于整_成都集群智慧云企服
全国客户服务热线:4006-054-001 疑难解答:159-9855-7370(7X24受理投诉、建议、合作、售前咨询),173-0411-9111(售前),155-4267-2990(售前),座机/传真:0411-83767788(售后),微信咨询:543646
企业服务导航
当前位置:主页 > 帮助中心 > 新政解读 >

北京iso22000食品安全认证标准采用HSL高级结构,便于整

发布日期:2022-10-29 浏览次数: 专利申请、商标注册、软件著作权、资质办理快速响应热线:4006-054-001 微信:15998557370


iso22000食品安全认证标准采用HSL高级结构,便于整

    标准是由ISO34技术委员会第8工作组(ISOTC34/Wa8)开发的,有14个国家的30多位代表参加,包括日本、美国、澳大利亚、加拿大、韩国、马耳他、比利时、英国、德国、法国、荷兰、意大利、瑞典、丹麦。 织梦好,好织梦

    另外Codex Alimentarius commission、CIES、CIAA三个机构也是该委员会的成员单位。由此可见,对该标准的兴趣已发展到全球。

copyright dedecms

    该标准原计划2004年9月发布,目前实际情况是,委员会草稿已经提交80成员国征求意见,并且已收到了长达110页的反馈意见,有些是相同的。但由于食品安全涉及全球,各国对HACCP的理解也有差异,反馈多也是正常的。 织梦内容管理系统

    来自14个国家的30位专家,在3天内已对110页中的大多数的反馈意见进行了分析,决定那些采纳,哪些摒弃。对原稿进行更改,提交委员会表决。 内容来自dedecms

    委员会经过表决,于2004年6月形成了委员会草案(DIB),提交ISO成员国征求意见。因此原定计划已经推迟。估计要在2004年12月进行表决,形成最后标准草案(FDNS),提交S0成员国表决。2005年上半年发布标准。 织梦好,好织梦

    2018版的iso22000食品安全认证是自2005年以来该标准的第一次修订,标准的发布意味着全部修订的完成。ISO22000:2018现已更新为ISO高阶结构(HLS)并进行了修订,以满足当今食品安全的挑战。获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。在此日期之后,2005版标准将被撤销。2018版本的食品安全认证标准主要有以下变化: 本文来自织梦

1.标准结构的变化 本文来自织梦

    采用HSL高级结构,与保持一致,便于整合;FSMS系统模型的变化(体系的PDCA和食品安全计划的PDCA) 织梦内容管理系统

2.FSMS管理原则的变化,强调质量管理7大原则同样适用;

织梦好,好织梦

3.术语的变化,比旧版新增28个术语;对CCP、OPRP和PRP之间的区别作了明确的描述; copyright dedecms

4.明确了前提方案的引用标准:ISO/TS22002族标准; 本文来自织梦

5.强调基于风险的思维方法,加强组织层面的风险和运行层面的风险管理增加理解组织环境(4.1)增加理解相关方的要求(4.2)增加风险和机遇的应对措施(6.1); dedecms.com

6.强调高层领导力和食品安全文化(5.1、5.2);

本文来自织梦

7.强调食品安全目标可实现性(6.2);

内容来自dedecms

8.工作环境强调人为因素和物理因素(7.1.4); 织梦内容管理系统

9.增加对外部开发的FSMS要素的控制(7.1.5);

dedecms.com

10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制(7.1.6); 织梦内容管理系统

11.强调对追溯系统的有效性进行验证(8.3);

本文来自织梦

12.强调对应急准备和响应程序的测试(8.4); 本文来自织梦

13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”一项(8.5.1.2);

dedecms.com

14.:2018版本增加对加工环境的描述(8.5.1.5.3); 内容来自dedecms

15.0PRP和HACCP均属于危害控制计划,对建立OPRP的描述更具体(8.5); 内容来自dedecms

16.强调是针对PRPs和危害控制计划的验证(8.8);

内容来自dedecms

17.产品撤回改为产品撤回/召回(8.9.5);

copyright dedecms

18.管理评审输入新增内容(9.3)。

dedecms.com

iso22000食品安全认证标准采用HSL高级结构,便于整