新政解读

北京食品安全管理体系认证成为了食品生产经营者的

发布日期:2022-10-29 浏览次数:


食品安全管理体系认证成为了食品生产经营者的

    为了帮助食品加工从业者满足市场的需求,同时也为了证实这些企业已经建立和实施了食品安全管理体系,从而有能力提供安全的食品,食品安全管理体系(FSMS)认证成为了食品生产经营者的一种强烈需求。

    目前,已经成为各国实施食品安全管理通行的有效手段,在国际上很多国家用第三方认证来保障食品安全,作为自我完善食品安全管理体系和证实自身符合食品安全管理要求的一种手段,达到保障食品安全,提升自己国际形象的目的。比如非洲的埃及、卢旺达,欧洲的西班牙、英国、希腊,亚洲的中国、中国台湾地区、日本同,以及北美、南美、大洋洲的澳大利亚、新西兰等国。在众多实施FSMS认证的国家和地区中,中国既是认证数量最多的国家也是增长最迅速的国家。本文将就中国FSMS认证的发展情况进行分析介绍。
    中国现阶段实施的食品管理体系认证(不包括产品认证)种类包括:良好农业规范(Good Agricultural Practices,GAP)认证、食品安全管理体系(FSMS)认证、HACCP认证、乳品HACCP认证、乳品GMP(良好操作规范)认证等5种。截止2013年6月30日,食品安全管理体系认证有效证书数量是所有食品农产品管理体系认证有效证书中数量最多的一类。

    获得食品安全管理体系认证企业的经营范围覆盖了动物饲养、植物种植、农副食品加工、食品制造、饲料生产、餐饮等食品链中的各类组织。GB/T22000-2006标准适用于食品链中的各种类型,各种规模的组织,这种广泛适用性是食品安全管理体系认证相对于HACCP认证等其他体系认证在数量上具有绝对优势的一个重要因素。

    2007年,《食品安全管理体系认证实施规则》公布以后,食品企业陆续开始申请,截止2013年底,从“中国食品农产品认证信息系统”查询到的食品安全管理体系认证有效证书数量多达8622张"。


食品安全管理体系认证成为了食品生产经营者的